¿Un café con dos terrones de azúcar? / Coffee with sugar?

¿Un café con dos terrones de azúcar? / Coffee with sugar?

(Read It in English below) En el imaginario cultural de Colombia existe la creencia popular que el café sólo sabe bien sí tiene azúcar o dulzor añadido. ¡Qué cruel mentira es pensar que el producto más delicioso necesita añadiduras! En este post te contamos porqué El...
¿Es el café malo para la salud?

¿Es el café malo para la salud?

Comúnmente, la sociedad colombiana tiende a mitificar los efectos del café en el cuerpo. ¿El café es malo para la salud? ¿El café me quita el sueño? ¿Qué puede pasar si bebemos demasiado café en el día?. Tal vez el problema no es del café, sino de la calidad de café...
Ciclo de tertulias: el Café y el Hombre

Ciclo de tertulias: el Café y el Hombre

De la mano del historiador antioqueño José Guillermo Ánjel “Memo Ánjel”, Creador Café Cultural realiza el ciclo de tertulias “El Café y el Hombre”. Nuestra primera versión se enfocará en El Café y El Hombre Occidental, repasando la historia...
Mujeres: sin ustedes no habría café

Mujeres: sin ustedes no habría café

“Destruyendo creencias culturales como el machismo, cada vez más mujeres lideran asociaciones cafeteras, así como empresas de cafés especiales de la más alta calidad.” ¿Quién dijo que el papel del caficultor se limitaba a una labor masculina?, sería...
Empresas innovan en el sector cafetero de Medellín

Empresas innovan en el sector cafetero de Medellín

(Read it in english below) Colombia es mundialmente conocido por ser el país caficultor por excelencia. Este reconocimiento le ha atribuido el buen nombre suficiente para que, al año, miles de turistas quieran conocer los paisajes cafeteros del país y deleitarse con...
¿Un cafecito con leche de almendras?

¿Un cafecito con leche de almendras?

(Read it in english below) Milenariamente se han tenido todo tipo de creencias en torno a la alimentación humana. Algunos indican que el ser humano necesita nutrientes obtenidos de la carne y grasas animales para llevar una vida plena, mientras que otros defienden la...
Cuál café es mejor: ¿Tradicional u orgánico?

Cuál café es mejor: ¿Tradicional u orgánico?

Muchas personas compran café colombiano sin tener muy en claro cuáles son las diferencias entre el café tradicional y el café orgánico. Si eres una de esas personas y te preguntas dónde comprar granos de café en Medellín debes tener en claro lo siguiente: Tradicional...