¿Un café con dos terrones de azúcar? / Coffee with sugar?

¿Un café con dos terrones de azúcar? / Coffee with sugar?

(Read It in English below) En el imaginario cultural de Colombia existe la creencia popular que el café sólo sabe bien sí tiene azúcar o dulzor añadido. ¡Qué cruel mentira es pensar que el producto más delicioso necesita añadiduras! En este post te contamos porqué El...
¿Es el café malo para la salud?

¿Es el café malo para la salud?

Comúnmente, la sociedad colombiana tiende a mitificar los efectos del café en el cuerpo. ¿El café es malo para la salud? ¿El café me quita el sueño? ¿Qué puede pasar si bebemos demasiado café en el día?. Tal vez el problema no es del café, sino de la calidad de café...
¿Un cafecito con leche de almendras?

¿Un cafecito con leche de almendras?

(Read it in english below) Milenariamente se han tenido todo tipo de creencias en torno a la alimentación humana. Algunos indican que el ser humano necesita nutrientes obtenidos de la carne y grasas animales para llevar una vida plena, mientras que otros defienden la...

¿Te sirvo una taza de café dulce, ácida o amarga?

(English version below) La bebida de café es apreciada a nivel mundial, no solo por las propiedades del grano y su apetecibilidad, sino también por los diferentes sabores que pueden percibirse en su preparación. Pero, ¿Alguna vez te has preguntado cómo podemos...